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COMPONENTI PER IMPIANTI DI AZOTO


NITROGEN ACCESSORIES - ACCESSORIOS PARA NITROGENO - ACCESSORIES POUR AZOTE


Il dimensionamento e la composizione di un impianto di distribuzione dell’azoto nei serbatoi di lavorazione e stoccaggio di prodotti alimentari dipende in gran parte da come viene movimentato il prodotto stesso, ed in particolare, se si usano delle pompe di travaso, dalla portata delle stesse. Per garantire un’adeguata compensazione di azoto ed evitare danni ai serbatoi (esplosione o implosione) bisogna scegliere una centralina/riduttore e una o più valvole di sicurezza di portata pari o superiore alle quantità di prodotto movimentate. Riportiamo in sintesi negli schemi appresso descritti le tipologie d’impianto più utilizzati evidenziandone caratteristiche, pregi e difetti.

® Copyright Morsello Inox srl


The dimension and the composition of a nitrogen distribution system in the food-processing and storage tanks depends mainly on how the product is handled, especially if the use of pumps is required, and on the flow rate of the latter. To ensure an adequate nitrogen compensation and to avoid damages to the tanks (explosion or implosion), you must choose a controller/regulator and one or more safety valves with a flow rate equal or higher to the quantity of product to handle. We briefly show you in the following schemes the most widespread types of systems, analyzing their characteristics, pros and cons.  

La dimensión y la composición de un sistema de distribución de nitrógeno en los tanques de procesamiento de alimentos y de almacenamiento depende principalmente de cómo se maneja el producto, especialmente si se requiere el uso de bombas y del caudal de estas. Para asegurar una compensaciòn adecuada de nitrógeno y para evitar daños a los tanques (explosión o implosión), debe elegirse un regulador y una o más válvulas de seguridad con un caudal igual o superior a la cantidad de producto manejado. Les mostramos , brevemente , en los siguientes esquemas los tipos de sistemas de distribución de nitrógeno màs utilizados analizando sus características, ventajas y desventajas

Les dimensions et la composition de l’installation de distribution de l’azote dans les cuves de travail et stockage de produits alimentaires dépend en grande partie du déplaçage du produit et, en particulier, de l’utilisation de pompes de tranvasement et de leur débit. Pour garantir une compensation adéquate d’azote et éviter des dommages aux cuves (explosion ou implosion), il faut choisir un contrôleur/ réducteur et une ou même plus vannes de sécurité de débit égal ou supérieur à la quantité de produit à déplacer. Voilà, en synthèse, dans les schémas suivants, les tipologies d’installation les plus utilisées avec caractéristiques, qualités et défauts.​

DESCRIZIONE



SCHEMA A
Movimentazione di piccole quantità di prodotto o per caduta o tramite pompe di piccola portata con serbatoi vicini fra loro e alla centralina/riduttore. 

Pregi: Controllo della compensazione volumetrica di tutti i serbatoi da un unico punto, contenimento dei costi di acquisto per le valvola di sicurezza.

Difetti: Se una delle valvole di comando/erogazione rimane chiusa il corrispondente serbatoio non sarà ne compensato con azoto ne protetto dalla valvola di sicurezza.

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SCHEME A: Handling of small amounts of product by racking or by low flow rate pumps with tanks close to one another and to the controller/regulator. Pros: Control of the volumetric compensation of all the tanks from a single point; costs containment in purchasing safety valves. Cons: If one of the control/supply valves is closed, the correspondent tank will be nor compensated with nitrogen nor protected by the safety valve.

ESQUEMA A: Para el manejo de pequeñas cantidades de producto, por trasvase o por bombas de bajo caudal, con tanques cerca uno al otro y al regulador. Pros: Control de la compensación volumétrica de todos los tanques desde un solo punto, reduccion de costes en la compra de válvulas de seguridad. Contras: Si una de las válvulas de control / suministro está cerrada, el tanque correspondiente no será compensado con nitrógeno, ni estará protegido por la válvula de seguridad.

SCHÉMA A: Déplaçage de petites quantités de produit ou par chute ou par pompes faible débit avec des cuves proches entre elles aussi bien qu’au contrôleur/réducteur. Qualités: Contrôle de la compensation volumétrique de tous les cuves à partir d’un seul point, limitation des coûts d’achat pour la vanne de sécurité. Défauts: Si l’une des vannes de contrôle/distribution est fermée, la cuve correspondante ne sera pas compensé avec l’azote ni protégée par la vanne de sécurité. ​


SCHEMA B
Movimentazione tramite pompe di media o alta portata su un impianto con un elevato numero di serbatoi distanti fra loro e/o in zone diverse.

Pregi: Controllo della compensazione volumetrica di tutti i serbatoi da un unico punto. Se una delle valvole di erogazione rimane chiusa il corrispondente serbatoio sarà comunque protetto dalla valvola di sicurezza.

Difetti: Maggiorazione dei costi per il maggior numero di lineedi distribuzione e di valvole di sicurezza.

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SCHEME B: Handling by medium to high flow rate pumps in a system made of a big number of tanks farthe one from the other and/or in different areas. Pros: Control of the volumetric compensation of all thetanks from a single point. If one of the supply valves is closed, the correspondent tank will be protected anyway by the safety valve. Cons: Higher costs due to a bigger number of safety valves. 

ESQUEMA B: Para el manejo por medio de bombas de medio-alto caudal en un sistema de distribucion con un gran número de tanques lejos entre ellos y/o en diferentes zonas. Pros: Control de la compensación volumétrica de los tanques desde un único punto. Si una de las válvulas de suministro está cerrada, el tanque correspondiente estará protegido por la válvula de seguridad. Contras: Mayor coste debido a un mayor número de válvulas de seguridad

SCHÉMA B: Déplaçage par des pompes moyen ou haut débit sur une installation avec un grand nombre de cuves loin entre elles et/ou situées dans des endroits différents. Qualités: Contrôle de la compensation volumétrique de toutes les cuves à partir d’un seul point. Si l’une des vannes de distribution est fermée, la cuve correspondante sera de toute façon protégée par la vanne de sécurité. Défauts: Coûts plus hauts dûs au grand nombre de lignes de distribution de vannes de sécurité.​


SCHEMA C
Movimentazione tramite pompe di media o alta portata su un impianto con un elevato numero di serbatoi distanti fra loro e/o in zone diverse.

Pregi: Contenimento dei costi per la realizzazione delle linee di distribuzione. Protezione di ogni serbatoio garantita dalla valvola di sicurezza posta sullo stesso.

Difetti: La posizione delle valvole di  omando/erogazione potrebbe rendere difficoltose le operazioni di apertura e chiusura delle stesse.

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SCHEME C: Handling by medium to high flow rate pumps in a system made of a big number of tanks far the one from the other and/or in different areas. Pros: Costs containment to create distribution lines. Protection of each tank guaranteed by its safety valve. Cons: The position of the control/supply valves couldmake difficult the opening and closing operations.

ESQUEMA C: Para el manejo por medio de bombas de medio-alto caudal en un sistema de distribucion con un gran número de tanques lejos entre ellos y/o en diferentes zonas. Pros: Reduccion de coste para la realizacion de las líneas de distribución. Protección de cada tanque garantizada por su válvula de seguridad. Contras: La posición de las válvulas de control / suministro podría dificultar las operaciones de apertura y cierre de las mismas

SCHÉMA C: Déplaçage par des pompes moyen ou haut débit sur une installation avec un grand nombre de cuves loin entre elles et/ou situées dans des endroits différents. Qualités: Limitation des coûts par la réalisation des lignes de distribution. Protection de chaque cuve garantie par la vannes de sécurité appliquée à la même. Défauts: La position des vannes de contrôle/distribution pourrait rendre difficiles les opérations d’ouverture et de fermeture des mêmes.


SCHEMA D
Movimentazione per caduta o tramite pompe di bassa portata su impianto con un limitato numero di serbatoi.

Pregi: Contenimento dei costi dell’impianto.

Difetti: La posizione delle valvole di  omando/erogazione potrebbe rendere difficoltose le operazioni di apertura e chiusura delle stesse. Se una delle valvole di comando/erogazione rimane chiusa il corrispondente serbatoio non sarà ne compensato con azoto ne protetto dalla valvola di sicurezza.

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SCHEME D: Handling by racking or by low flow rate pumps in a system with a limited number of tanks. Pros: costs containment of the system. Cons: The position of the control/supply valves could make difficult the opening and closing operations. If one of the control/supply valves is closed, the correspondent tank will be nor compensated with nitrogen nor protected by the safety valve. 

ESQUEMA D: Para el manejo por trasiego o por medio de bombas de bajo caudal en un sistema con un número limitado de tanques. Pros: Reduccion de los costes de realizacion del sistema de distribucion. Contras: La posición de las válvulas de control / suministro podría dificultar las operaciones de apertura y cierre de las mismas. Si una de las válvulas de control / suministro está cerrada, el tanque correspondiente no será compensado con nitrógeno, ni estará protegido por la válvula de seguridad. 

SCHÉMA D: Déplaçage par chute ou par pompes faible débit sur une installation avec un nombre limité de cuves. Qualité: Limitation des coûts de l’installation. Défauts: La position des vannes de contrôle/distribution pourrait rendre difficiles les opérations d’ouverture et de fermeture des mêmes. Si l’une des vannes de contrôle/ distribution est fermée, la cuve correspondante ne sera pas compensé avec de l’azote ni protégée par la vanne de sécurité.

PRODOTTI


 

 


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